17févr. 2016 - Voici un dessert très moelleux, ultra rapide, qui a eu beaucoup de succès. - Recette Dessert : Gâteau moelleux aux biscuits roses de reims par Aux becs
petits fours et mignardises 11 Décembre 2011 Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog Depuis quelques temps, je vois ces jolies boules roses bonbon, bien jolies. Je me suis toujours dit que cela devait être bien plus lourd et indigeste que les truffes au chocolat et je n'avais pas encore essayé d'en il me restait un paquet de biscuits roses entamé, j'ai franchi le pas. J'ai cherché des recettes à droite à gauche et il en ressort deux grands types - celles avec du beurre - celle avec de la poudre d'amande et du lait Ne sachant pas laquelle tester, j'ai fait les deux !truffes roses au rhum pour 15-20 truffes 100 g de biscuits roses de Reims 50 g de beurre 1 jaune d'oeuf 1 bouchon de rhum sucre glace ou miettes de biscuits roses pour la déco Mixer les biscuits roses. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux température ambiante puis le jaune d'oeuf et le rhum. Mélanger le tout et former une boule homogène. Façonner ensuite des boules de la taille de grosses billes. Les laisser durcir au frais pendant 2 heures. Au moment de servir, les rouler dans du sucre glace ou dans de la poudre de biscuits de Reims. truffes roses à l'amande pour 15-20 truffes 100 g de poudre d'amande 100 g de biscuits roses de reims 2-3 cuillères à soupe de lait 1 sachet de sucre vanillé sucre glace ou poudre de biscuits roses pour la déco Réduire les biscuits en poudre. Mélanger la poudre de biscuits avec la poudre d'amande. Ajouter le lait au fur et à mesure jusque la consistance voulue on doit pouvoir former une boule de pâte homogène non collante et qui ne s'effrite pas Façonner des petites boules. Laisser au frais deux heures. Rouler ensuite les boules dans de la poudre de biscuits roses, dans des amandes effilées écrasées ou dans du sucre glace. verdict lesquelles ai-je préférées ? Auncune idée. J'ai bien aimé la version rhum, j'ai bien aimé la version amandes, a tester donc dans les deux cas ! En tout cas ça change du chocolat.... En parlant de chocolat, vous avez encore tout le mois de décembre pour me proposer vos "meilleures recettes de chocolats maison" version imprimable truffes roses Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
Préchauffezvotre four à 180°. Mixez les biscuits roses de Reims, jusqu’à en obtenir une Poudre. Cassez les œufs, en séparant les blancs des jaunes. Conservez les blancs pour plus tard. Dans celui contenant les jaunes,
Je vous avais déjà proposé des biscuits craquelés au chocolat.. une autre version au citron… des crinkles au citron.. Je vous propose aujourd’hui une version bien girly… toute rose ! et oui.. des craquelés aux biscuits roses de Reims.. ne sont-ils pas trop mignons ? en plus d’être tout mignons j’adooore leur jolie couleur, ils sont également très très bons paroles de gourmande. 😉 … à la maison, ces craquelés aux biscuits roses de Reims ont très vite disparu.. 😉 Je remercie au passage ma chère Delphine, à qui j’ai emprunté cette délicieuse recette… Avec cette recette, je participe à la Bataille Food de ce mois d’octobre. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore, la bataille Food est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna » .. et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui s’occupe également de la page Facebook. Chaque premier mercredi du mois à 18h précise, les participants doivent publier une recette sur le thème choisi. La marraine de l’édition précédente était Lilly du blog La cuisine de Lilly » … et pour cette nouvelle édition, c’est Vanessa du blog la Popote de petit_bohnium » qui a été choisi pour marraine… c’est donc elle qui choisi le thème.. elle a choisi un thème particulièrement d’actualité.. Préparons octobre rose … Voici donc ma participation à ce défi avec ces délicieux Craquelés aux biscuits roses de Reims … des petits biscuits bien girly… tout roses… tout mimis.. et surtout vraiment délicieux 🙂 Temps de préparation 15 minTemps de cuisson 15 minTemps total 30 min Type de plat GourmandisesCuisine Française Portions 20 biscuits environ 120 g de sucre en poudre ou sucre glace si vous n'avez pas de Thermomix100 g de biscuits roses2 blancs d’œufs100 g d'amandes en poudre15 g de Maïzena1/2 sachet de levure chimique1 pincée de colorant rose ou rouge facultatif2 c. à soupe de lait Préparation sans votre four à 170°C Th. 5-6 chaleur tournante.Dans un mixeur, mixer 90g de sucre glace avec les biscuits roses de Reims afin d'obtenir une la poudre obtenue dans un saladier et y ajouter les blancs d’œufs, la poudre d'amandes, la Maïzena, la levure chimique, le colorant ainsi que le jusqu'à obtenir une préparation l'aide d'une cuillère à café, prélever un peu de pâte et former des petites rouler dans une assiette creuse contenant le reste de sucre disposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier pour 15 minutes à 170°C Th. 5-6.Préparation au votre four à 170°C Th. 5-6 chaleur tournante.Mettre le sucre en poudre dans le bol de votre Thermomix et pulvériser 15 secondes / vitesse 3 belles cuillères à soupe de sucre glace que vous stockerez dans une assiette les biscuits roses de Reims dans le bol de votre Thermomix et mixer 10 secondes / vitesse 5 si besoin ajouter quelques secondes de mixage s'il reste des morceaux.Ajouter ensuite les blancs d’œufs, les amandes en poudre, la Maïzena, la levure chimique, le colorant sans oublier le lait et mélanger 40 secondes / vitesse l'aide d'une cuillère à café, prélever un peu de pâte et former des petites rouler dans une assiette creuse contenant le reste de sucre disposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier pour 15 minutes à 170°C Th. 5-6. Qu’en avez vous pensé ? Je vous invite à présent à aller faire un tour sur le blog des autres participants à ce défi Préparons octobre rose » … je suis certaine que vous allez vous y régaler… 1. Vanessa du blog la popote de petit_bohnium 2. Sofia du blog Plume et Prose 3. Liliane du blog La cuisine de Lilly 4. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand 5. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad 6. Hélène du blog Keskonmangemaman? 7. Yolande du blog Les petits plats de Patchouka 8. Mauricette du blog Momo Délice 9. Céline du blog La cuisine de Silena 10. Muriel du blog Petites Marmites & Compagnie 11. Catalina du blog Le blog de Cata 12. Miss Douceur du blog Comme une envie de douceur 13. Les recettes de la débrouille du blog Les recettes de la débrouille 14. Coco de Nice du blog Cuisine en folie 15. Craquounette du blog Craquounette avenue
DxbKQ. 340 282 166 13 4 321 93 312 63
gâteau moelleux au biscuit rose de reims
