Les vacances, pour nous, sont terminées mais je continue à partager avec vous, une sélection spécial été » de recettes sans gluten et sans lait sans lactose et sans PLV. La plupart sont même sans œuf et donc vegan. De quoi vous régaler ces prochaines semaines ! Deuxième partie de cette sélection encore des glaces et des smoothies pour se rafraîchir, mais aussi des mousses, tartes et autres gâteaux healthy et sans allergènes. Une crème glacée à la mangue – naturellement sans gluten mais sans lait et sans oeufPar ici, pour la recette de cette glace à la mangue ! Une glace choco-noisettes, onctueuse avec une petite touche de croquant croquante – sans GLO sans gluten, sans lait – PLV ou lactose – et sans oeufPar ici, pour la recette de cette glace chocolat noisettes sans lait et sans oeuf ! Un smoothie exotique au lait de coco, pour une pause fraîcheur garantiePar ici, pour la recette de ce smoothie au lait de coco. Une mousse de fraises, légère et fruitée sans œuf et sans laitPar ici, pour la recette de cette mousse de fruit sans GLO sans gluten, sans lait, sans oeuf. Alors cette sélection ? Ces idées gourmandes vous ont plu ? Lesquelles avez-vous testées et appréciées ? Dites-les en commentaires !

Réfrigérezune boîte de lait de coco pendant 24 heures. Videz la boîte de son liquide. A l’aide d’une cuillère, prélevez la partie solide et déposez-la dans le bol de votre robot. Fendez la gousse de vanille en deux et prélevez les graines.

Cette crème dessert végétale au lait de coco est inspirée d’une recette du livre Les super aliments santé publié chez Larousse par la naturopathe Ellen Frémont. Elle ne contient ni oeuf, ni lactose et pourtant, sa texture est terriblement onctueuse… J’ai utilisé du sucre de bouleau – ou xylitol en magasin bio – pour sucrer ma crème au lait de coco. Il possède un indice glycémique bas et peut être consommé par les diabétiques. A défaut, sucrez votre crème dessert coco avec du sirop d’agave brut ambré. Recette de la crème coco onctueuse sans oeuf Préparation 20 min • Repos 3 h • Cuisson 5 min Ingrédients pour 3-4 verrines 20 cl de lait de coco 20 cl de lait d’amande non sucré 40 g de sucre de bouleau xylithol > sirop d’agave brut à défaut 15 g de maïzena 1 c. à café rase d’agar-agar 1,5 g 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée de zeste de citron non traité 10 g d’huile de coco extra viergePour la dégustation Mangue, grenade, kiwi… des fruits riches en vitamine C ! Préparation de la crème dessert au lait de coco sans oeuf Mixer le sucre de bouleau en poudre fine et le mélanger avec le lait de coco, la vanille et le zeste de citron. Délayer l’agar-agar et la maïzena dans le lait d’amande et faire épaissir le tout sur feu moyen-doux. Retirer du feu et ajouter l’huile de coco. Mélanger énergiquement. Ajouter le lait de coco sucré, tout en mélangeant, jusqu’à obtention d’une texture bien lisse. Répartir la crème dessert au lait de coco dans des verrines, laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster, avec des dés de fruits frais.… onctueuse à souhait ! Cuissesde Poulet Légumes Lentilles œufs Durs Aux Sauces Noix De Cajou Raisins Sec Crème Fraiche Lait De Coco Coriandre Diverses Épices. Livré Sans Riz. €14.80. Poulet Baingan . Cuisses Au Aubergines Coriandre Diverses Épices. Livré sans riz. €14.00. Poulet Dal. Cuisse désossée Aux Lentilles Coriandre Diverses Épices. Livré sans riz. €14.00. Poulet Palak. Cuisses de Poulet Aux Par Karine, Publié le 3 décembre, 2020. à 1353 Gâteau crémeux à la noix de coco et au chocolat laissez-vous tenter par la saveur exotique de ce gâteau. Si vous aimez la noix de coco et le chocolat, vous ne pourrez pas résister à cette recette. Idéal pour le dessert, vous pouvez aussi le présenter en portion individuelle en buffet. Gâteau crémeux à la noix de coco et au chocolat avec ou sans thermomix ingrédients pour un moule à gâteau à charnière de 22 cm de diamètre Pour la base, il faut préparer 120 g de farine 00 3 œufs 130-150 g de sucre en poudre à augmenter ou à diminuer selon votre goût 180 g de chocolat noir 120 ml d’huile de graines 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou d’arôme de vanille Une pincée de sel Une demi-cuillère à café rase de levure chimique Pour la garniture ———- 100 g de farine de noix de coco le classique râpé de noix de coco 30 ml de lait entier 250 g de fromage mascarpone remplaçable par de la ricotta de lait de vache 70 g de sucre fin Pour le glaçage 200 g de chocolat au lait 100 g de crème végétale Gâteau crémeux à la noix de coco et au chocolat avec ou sans thermomix — préparation Pour la base du gâteau crémeux à la noix de coco et au chocolat Si vous utilisez un thermomix pour réaliser le Gâteau crémeux à la noix de coco mélangez tous les ingrédients sauf la levure pendant 40 à 45 secondes, vitesse 5. Ajoutez la levure aux 15 dernières secondes. Ensuite faire fondre le chocolat au micro-ondes. Si vous n’avez pas de thermomix Faire fondre le beurre et réserver. Mélangez énergiquement avec un fouet à la main ou un fouet électrique les œufs et le sucre. Y verser ensuite le chocolat fondu tout en remuant sans cesse. Ajouter le beurre fondu et refroidi ainsi que l’extrait de vanille et mélanger toujours à l’aide d’un fouet à main ou d’un fouet électrique. Versez la farine et la levure tamisées et remuez jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement homogène. Ajoutez la pincée de sel. Transvasez le mélange dans un moule à gâteau de 22 cm de diamètre entièrement recouvert de papier sulfurisé. Faites cuire dans un four statique préchauffé à 170 °C — 180 °C pendant environ 25-30 minutes. Laissez refroidir pendant que vous préparez la garniture. Pour la garniture ———- Mettre dans un bol le sucre en poudre, le mascarpone et le lait. Bien mélanger avec un fouet électrique. Dans un bol, ajoutez le mascarpone, le sucre en poudre, le lait et mélangez avec des fouets électriques. Ajoutez ensuite la farine de noix de coco. Le mélange doit être mou, mais compact. Si nécessaire, rajoutez en plus de farine de noix de coco pour éviter qu’elle ne soit trop molle ou quelques cuillères à soupe de lait si elle est trop compacte. Mettre la garniture sur le gâteau en prenant soin de bien l’étaler sur la surface. Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes pendant que vous prépariez le glaçage au chocolat. Pour l’enrobage au chocolat au lait Faites chauffer la crème dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soit presque bouillante. Assurez-vous qu’il est chaud. Versez la crème sur le chocolat haché, attendez quelques secondes puis remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Versez le glaçage sur le gâteau, laissez refroidir avant de saupoudrer de noix de coco râpée sur la surface. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. 10 minutes avant de servir, sortir le gâteau afin que la garniture soit plus tendre et que la saveur des trois couches se mélange pour faire ressortir un goût plus exquis. Flanmagique au lait concentre et caramel. Ce flan au caramel a le nom de magique car après cuisson la noix de coco en se séparant du lait concentré forme une couche. La recette de ce dessert est de Loubna dont le blog n’existe plus malheureusement, mais Kouky du blog Cuisine à 4 mains l’a testé. Chez nous on raffole de ce genre de RecetteCrème dessert au chocolat (sans œufs). Ingrédients (4 personnes) : 250 ml de lait, 250 ml de crème (pour un dessert plus light, vous pouvez remplacer la crème par du lait), 3 c. à s. de sucre de canne - Découvrez toutes nos idées xZlN. 74 445 415 246 434 428 228 406 15

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